新闻中心您现在的位置:首页 > 新闻中心 > 蒸汽夹层锅一套两瓣宣誓什么是安全保障
蒸汽夹层锅一套两瓣宣誓什么是安全保障
发布时间:2015-05-04   点击次数:652次
  蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力杀菌,就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力.因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使蒸汽夹层锅内增加 0.5 ~0.8 个大气压.特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管.由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿.在杀菌过程中,应注意zui初排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通.亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换.总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的 高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定.
  用途及特性
  1.用途:夹层锅(不锈钢夹层锅),广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备.
  2特性:本锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油,zui高可达150℃,由电控箱控制.具有受热面积大、热效率高,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点.
  本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠.外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造,具体采用哪种形式由客户选择,当然价格也不相同.
  蒸汽夹层锅的安全保障:
  1、产品装有经检验的安全阀,即使在控制系统不灵活的情况下,压力超过设定压力时安全阀将自动打开,防止锅炉因压力过大爆炸事故
  2、产品装有压力控制器,通过检测锅炉的压力,自动对锅炉启、停进行控制,使锅炉在设定的范围内工作.
  3、产品装有低水位保护,在供水停止的情况下锅炉将自动停止工作,防止了锅炉干烧导致电加热元件损害甚至烧坏的现象.
  4、产品装有漏电保护器,即使在锅炉操作不当引起的电路短路、漏电的情况下锅炉也将会自动切断电路,及时的保护好控制线路.
  蒸汽夹层锅应用广泛:
  衣:服装熨烫、干洗机、烘干机、水洗机、脱水机、熨平机、熨斗等设备配套使用.
  食:提供饮用开水、蒸煮食品、生产米线、煮豆浆、豆腐机、蒸饭箱、灭菌罐、包装机、套标机、涂料设备、封口机、餐具清洗等设备的配套使用.
  住:房间取暖、集中供热、地暖、小区集中供暖、辅助空调(热泵)供热、配合太阳能提供热水、(宾馆、宿舍、学校、搅拌站)热水供应、(桥梁、铁路)混凝土养护、(休闲美容会所)桑拿洗浴、木材加工等.
  行:汽车、油罐车、火车等车辆清洗、鞋底橡胶成型、涂装行业等.
诸城市金泰食品机械有限公司

诸城市金泰食品机械有限公司

工厂地址:山东省诸城市郝家村工业园

主营产品:全自动喷淋式杀菌锅,高温高压杀菌锅,双锅并联式杀菌锅,蒸汽夹层锅,电汽两用杀菌锅,导热油式杀菌锅

©2018 版权所有:诸城市金泰食品机械有限公司  备案号:  总访问量:127236  站点地图  技术支持:食品机械设备网  管理登陆

QQ在线客服
联系方式

13780817266

0536-6176789

扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站