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电汽两用杀菌锅:双层热水循环杀菌锅设备特点
发布时间:2015-01-23   点击次数:797次
  电汽两用杀菌锅:双层热水循环杀菌锅
  * 结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成.锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长.
  * 特性:电汽两用杀菌锅配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠.
  广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌.适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要.
  电汽两用杀菌锅设备特点:
  本杀菌釜在传统的喷淋式杀菌釜的基础上配备了电加热系统,为杀菌过程提供热能,本机免去了购买锅炉之忧,让用户省心、放心.特别适合产量较小的用户.
  设备特点:
  1.可用电加热来加热水产生蒸汽用来灭菌,也可直接用锅炉蒸汽来灭菌.适合小规模生产,无锅炉蒸汽或蒸汽来源不稳定的情况.
  2.蒸汽发生器内的压力是自动控制的.杀菌温度、杀菌时间自动控制,杀菌完毕后自动报警,电热蒸汽发生器低水位报警并自动切断电源
  杀菌锅选择六注意事项:
  1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅.电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3.一般要求可以选择电气半自动杀菌锅.手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高.
  2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅.
  3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅.
  4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业.
  5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌.
  6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅.
诸城市金泰食品机械有限公司

诸城市金泰食品机械有限公司

工厂地址:山东省诸城市郝家村工业园

主营产品:全自动喷淋式杀菌锅,高温高压杀菌锅,双锅并联式杀菌锅,蒸汽夹层锅,电汽两用杀菌锅,导热油式杀菌锅

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