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全自动喷淋式杀菌锅的工艺流程
点击次数: 发布时间:2018-07-18
  全自动喷淋式杀菌锅工艺流程
 
  ①将包装好的产品装篮送入灭菌釜中,釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中,机械、电气等方式连锁,保证杀菌锅安全运行。
 
  ②进软化水:杀菌水注入杀菌锅至合适水位。
 
  ③升温:锅内杀菌水被水被不断循环,蒸汽通入到换热器中和杀菌水进行热量交换,产品温度不断升高。
 
  ④杀菌:循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环,水形成雾状喷射到食品表面。罐内压力通过加压阀和泄压阀调整在理想的范围内。
 
  ⑤降温:停止通蒸汽,开始向换热器内通入凉水,锅内杀菌水被不断循环,杀菌物的温度不断降低,并一直降到设定好的温度。
 
  ⑥回收:循环泵将杀菌用水抽回至热水罐供下批次食品杀菌使用。
 
  ⑦回收完成后,锅内的压力通过排气阀泄掉,空气导入阀打开,锅内压力为零,卸出产品。
 
  诸城市金泰食品机械有限公司专业从事高温杀菌锅的研发和制造,主要产品有各种型号电脑全自动喷淋式高温高压杀菌锅、电脑全自动双层热水循环式高温高压杀菌锅、双锅并联热水循环式杀菌锅(全自动/半自动型)、半自动双层热水循环式杀菌锅、普通卧式杀菌锅,电汽两用杀菌锅、2 1全自动杀菌锅、三锅并联杀菌锅、导热油式杀菌锅、旋转式杀菌锅(八宝粥系列)、立式(可倾)式夹层锅、燃气炒锅、导热油夹层锅、蒸汽夹层锅、可倾搅拌夹层锅、不锈钢风淋室、彩钢板风淋室、洗手槽等多个系列,一百多个产品型号.公司经营宗旨"以科技创造市场,以质量占领市场,以服务发展市场",通过不断吸收国外先进技术和自身的改进,使"全自动侧喷杀菌锅"和"全自动双层热水循环式杀菌"不断成熟,质量也更加稳定可靠.
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